中糧稱面粉業(yè)“去白”無影響
來源： http://www.radiant-cloud.com 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-17 閱讀次
衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加這兩種物質(zhì)。對此，國內(nèi)最大的國有糧油食品企業(yè)——中糧集團表示支持，并已在禁用“面粉增白劑”問題上先行一步。
中糧集團小麥加工事業(yè)部總經(jīng)理田濤表示，自2008年起中糧集團旗下面粉企業(yè)已開始主動控制并減少增白劑的使用，并通過小麥品種的選擇和面粉加工工藝水平的提高來解決消費者對面粉白度的要求，同時又很好地保持了小麥粉原有的色、香、味和營養(yǎng)成分。目前只有極少量面粉應(yīng)客戶的要求并在國家允許的范圍內(nèi)添加使用。隨著禁令頒布，這一部分也將很快停止使用。
中糧集團是中國最大的小麥加工商之一。旗下有10家小麥粉加工企業(yè)，年加工能力201萬噸。目前有600余種產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)銷售，提供香雪等系列的民用粉和鵬泰等系列專用粉。目前均建立了標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理體系，對生產(chǎn)全過程實行動態(tài)跟蹤，并開展訂單農(nóng)業(yè)小麥種植區(qū)，提供“種子－種植－收購－倉儲－物流－加工－食品”的一條龍服務(wù)，實現(xiàn)全程無縫對接和“安全可追溯”。中國糧油儀器在線 http://www.radiant-cloud.com
中糧集團小麥加工事業(yè)部總經(jīng)理田濤表示，自2008年起中糧集團旗下面粉企業(yè)已開始主動控制并減少增白劑的使用，并通過小麥品種的選擇和面粉加工工藝水平的提高來解決消費者對面粉白度的要求，同時又很好地保持了小麥粉原有的色、香、味和營養(yǎng)成分。目前只有極少量面粉應(yīng)客戶的要求并在國家允許的范圍內(nèi)添加使用。隨著禁令頒布，這一部分也將很快停止使用。
中糧集團是中國最大的小麥加工商之一。旗下有10家小麥粉加工企業(yè)，年加工能力201萬噸。目前有600余種產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)銷售，提供香雪等系列的民用粉和鵬泰等系列專用粉。目前均建立了標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理體系，對生產(chǎn)全過程實行動態(tài)跟蹤，并開展訂單農(nóng)業(yè)小麥種植區(qū)，提供“種子－種植－收購－倉儲－物流－加工－食品”的一條龍服務(wù)，實現(xiàn)全程無縫對接和“安全可追溯”。中國糧油儀器在線 http://www.radiant-cloud.com
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