避傳統(tǒng)煙點(diǎn)測(cè)定法之不足，油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀更受青睞
眾所周知，煙點(diǎn)是油脂質(zhì)量指標(biāo)中最重要的指標(biāo)。正確掌握并出具客觀的檢測(cè)數(shù)據(jù)，是各個(gè)油脂企業(yè)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理工作的重要標(biāo)志之一，也是各企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)技術(shù)實(shí)力的重要體現(xiàn)。以前是使用傳統(tǒng)的目視法來(lái)進(jìn)行測(cè)量，而現(xiàn)在基本上的企業(yè)都會(huì)使用油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行操作。
那么為什么更多的油脂生產(chǎn)企業(yè)愿意使用油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品煙點(diǎn)測(cè)定呢？是傳統(tǒng)目視測(cè)定法有何不足之處嗎？
其實(shí)，采用油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀測(cè)定煙點(diǎn)指標(biāo)所用時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于目視法，在操作過(guò)程中，采用目視法測(cè)定所需要的實(shí)際時(shí)間小于 40min，但操作人員為保證數(shù)據(jù)結(jié)果的真實(shí)可靠，在測(cè)試每個(gè)樣品的間隙，都讓眼睛休息一段時(shí)間， 同樣測(cè)試 5 次樣品，而儀器法只需2h，目視法則卻需要將近 4h才能完成。由此可見(jiàn)，儀器法所用時(shí)間短，而且不受試驗(yàn)操作人員人為因素的干擾，可連續(xù)測(cè)試多個(gè)樣品，就時(shí)間上來(lái)說(shuō)，明顯優(yōu)于目視法。
通過(guò)進(jìn)一步分析可以看出，采用儀器法測(cè)定的煙點(diǎn)結(jié)果其標(biāo)準(zhǔn)偏差及相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差的分析結(jié)果均小于目視法，這說(shuō)明采用儀器法測(cè)定的煙點(diǎn)結(jié)果誤差更小，準(zhǔn)確度更高。在油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀每天正常工作的情況下，不同時(shí)間段測(cè)試煙點(diǎn)的結(jié)果平均值相差僅 0.5℃，通過(guò)分析標(biāo)準(zhǔn)偏差及相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差也可以看出，其數(shù)值較小，說(shuō)明該儀器穩(wěn)定性好，基本不受工作時(shí)間影響。
可以看出使用油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行測(cè)量油脂煙點(diǎn)，在規(guī)避傳統(tǒng)煙點(diǎn)測(cè)定法不足的基礎(chǔ)上，可以減少操作時(shí)間以及測(cè)量過(guò)程中的誤差保證了測(cè)試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠，十分滿足了現(xiàn)階段各企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)的煙點(diǎn)測(cè)定需要，是一款值的推廣的煙點(diǎn)儀器。
